Milk Quality in Annpurna Dudh Yojna
क्रय किये गए दूध के प्रति 100 मिली ग्राम दूध में पोषक तत्वों की न्यूनतम मात्रा निम्नानुसार होना आवश्यक है –
| क्रम संख्या | पोषक तत्त्व | मात्रा |
| 1 | प्रोटीन | 3.2 ग्राम |
| 2 | वसा | 3.0 ग्राम |
| 3 | कार्बोहाइड्रेट | 4.6 ग्राम |
| 4 | कैलोरी | 58 Kcal. |
